Parábola es la primera editorial en publicar la colección “Ser celíaco” dedicada especialmente al tema de la celiaquía. Esta colección incluye tres libros donde se comparten historias de celiacos y textos del especialistas Dr. Eduardo Cueto Rúa

Titulo: Un modo de ser
Autor: Ángel Cueto Rúa
ISBN: 978-987-23072-9-5

Titulo: Celíacos historia para compartir
Autor: Ángel Cueto Rúa
ISBN: 978-987-1447-93-0

Titulo: Causa, Casos y cosas
Autor: Ángel Cueto Rúa
ISBN: 978-987-1447-92-3

Titulo: Celíacos (Sanos, plenos y libres)
Autor: Ángel Cueto Rúa
ISBN: 978-987-3878-02-2

Titulo: Constipación
Autor: Ángel Cueto Rúa
ISBN: 978-987-3878-12-1

Titulo: A jugar y cocinar sin gluten
Autor: Schers, Laura
ISBN: 978-987-1447-21-3

Titulo: Recetas express para celiacos
Autor: Miryam Natalia Vittori
ISBN: 978-987-3878-01-5